Backed Alaska
Serves:10
Energy/serving:90 kcal

Adjust servings for current view:10

Keep screen awake:
Ingredients   
Past. æggehvider
5stk.(8 kcal)
Sukker
200g(81 kcal)

Show all meassures in gram:
Steps
  • En købe sandkage
    250 g frugt
    Evt. 1 spiseske cointreau eller Grand Marnier
    Evt. sukker
    11/2 - 2 L vaniljeis
  • Sandkagen lægges i tykke skiver på langs i et fad, passes til isen
  • Mos frugten let og læg den ovenpå sandkagen
  • Marengs dej: Pisk æggehviderne meget stive
    Halvdelen af sukkeret piskes i lidt af gangen
    Resten piskes i på en gang
  • Læg den frosne is ovenpå frugten
  • Kom marengs dejen ovenpå og sørg for det hele er dækket også på siderne
  • Bages 4-5 min ved 250-275 grader (alm oven)
  • Serveres straks
Tags
  • dessert
  • janne
Back
 
Login